愛知のブランド鴨「あいち鴨」を真空低温調理でやわらかくジューシーに。

旬の魚介を毎日市場より仕入れ、その日限りの一期一会の食材もございます。

木材をふんだんに使った空間で、食と会話とお酒をお楽しみ下さい。